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Koude en warme voorgerechten
Noordzeevissoep /
parmezaan, rouille en toast
20,00 euro
Langoestine's op de BGE / rode chili / tomaat (enkel bij marktaanvoer)
35,00 euro
Gillardeau oesters op ijs 6,00 euro p. stuk
roggewangen / karnemelksmeus / barbarakruid / zacht gegaarde eidooier
26,00 euro
Bisque van schaaldieren / toast ,parmezaanse kaas, Rouille
25,00 euro
Gebakken ganzenlever, kalfsjus, appeltjes,
30,00 euro
Tompoes van tomaat /avocado /Burrata (vegie)
25,00 euro
3 bereidingen met rund / Carpaccio / kroket / tartaar
30,00 euro
Mosselen op z’n Oosters
23,00 euro
Onze trots ‘garnalen van de kustvisser O.62 Dini’
Deze gerechten kunnen enkel bij marktaanvoer
Notre fierté ‘ Les crevettes du pêcheur côtier O.62 Dini’
Ces plats sont disponibles selon l’arrivage
Dagverse Oostendse garnaaltjes van de 0.62 / jonge sla blaadjes /Tomaat / ei / mayo
Crevettes d'Ostende de O.62, jeune pousse de laitu / Tomate / Oeuf/ mayo
26,00 euro
Garnaalkroketten van de chef in huis gemaakt, gefrituurde peterselie, tartaarsaus
Croquettes aux crevettes du chef fait maison, persil frit, sauce tartare
26,00 euro
Tatjespap met garnalen / karnemelksmeus /gepocheerd hoeve-eitje / hazelnootboter
Tatjespap aux crevettes / purée de pommes de terre au lait battu /oeuf de la ferme poché / beurre noisette
26,00 euro
Entrées chaudes et froid
Soupe de poisson de la mer du Nord / parmesan, rouille et toast
20,00 euro
Langoustines sur le BGE / chili / tomate (selon arrivage)
35,00 euro
Huîtres 'Gillardeau' sur glace 6,00 euro p. p.
Joues de raie /
purée de pommes de terre au lait battu
/oeuf de la ferme poché / herbe de Barbara
26,00 euro
Bisque de crustacés / toast, parmesan, Rouille
25,00 euro
Foie gras poêlé, jus de veau, pommes
30,00 euro
Mille-feuille aux tomates /avocat /Burrata (végétarien)
25,00 euro
3 Préparations de boeuf / carpaccio / croquette / tartare
30,00 euro
Moules à l’asiatique
23,00 euro
hoofdgerechten
Noordzee Kreeft / Les homards de la mer du Nord
18,00 euro p. 100 gr.
Canadese kreeft / Homard Canadien
14,00 euro p. 10O gr.
BGE met tomaat, chili en kruidenboter /
met mango op de wijze van de chef/
Op zijn mooist klassiek getooid
Sur le BGE aux tomates, chili, beurre l'ail /
Avec mangue à la façon du chef /
Belle-vue classic
Gebakken Noordzeetong met tomaat, kropsla en
hand gesneden frietjes ( 2 X 250 Gr.)
Sole de la mer du Nord avec tomates, Laitue et
frites coupées à la main ( 2 X 250 Gr.)
45,00 euro
Noordzee Bouillabaisse 'Lusitania' parmesan, rouille, toast
42,00 euro
Catch of the day op de wijze van de chef
Pêche du jour à la façon du chef
38,00 euro
Tarbotmoot op de BGE of gebakken of gepocheerd
Tranche de turbot grille sur le BGE ou poché ou frit
Sauce dijonaise ou mousseline ou béarnaise
65,00 euro
Dagverse Oostendse garnaaltjes van de 0.62, jonge sla blaadjes, tomaat, ei, mayo en verse frietjes ( enkel bij marktaanvoer )
Crevettes d'Ostende de 0.62, jeune pousse de laitu, tomate,
Oeuf, mayo et frites fraiche (selon arrivage)
40,00 euro
Hoofdgerechten vlees
Voor ons vlees werken we samen met 'Dierendonck'
Filet pur ‘Black Angus’
Béarnaise ou poivre concassé ou archiduc SPI. €5,00
42,00 euro
Chat. Brian Black Angus BGE (+/- 750 gr.) p.2p. Groentjes,
pickel-bearnaise en handgesneden frietjes
Légumes, béarnaise de pickles et frites coupées à la main
42,00 euro p.p.
Gebakken kalfszwezerik - langoustines
paddenstoelen, spinazie, krielaardappel, kalfsjus
Ris de veau frit - langoustines
champignons, épinard, pommes de terre, jus de veau
50,00 euro
Lamskroon op de BGE/
zomergroentjes/ pommes Dauphine
Carré d'agneau sur le BGE /
Légumes d’été/ pommes dauphine
48,00 euro
Iberico pluma /Chimichurri /bimi /rucola-pasta
Pluma ibérique /chimichurri /bimi /roquette-pâtes
35,00 euro
Picanha 'Wit-Blauw' rund Rosini
Bimi/ oesterzwam/ fondant aardappel
Bimi, pleurotes et
40,00 euro
Een beperkte kaart = dagverse kwaliteitsproducten ! Daar wij uitsluitend met verse producten werken, Gelieve ons te verontschuldigen voor de soms ontbrekende marktaanvoer.
Aperitiefs vanaf 5.00 euro / Wijnen vanaf 4.50 euro
Non-alcoholische dranken vanaf 3.20 euro
Une carte reduite assurer la fraîcheur des produits de qualité! Comme nous n’utilisons que des produits frais, veuillez nous excuser si parfois certaines denrées font défaut chez nos fournisseurs.
Aperitifs à partir de 5.00 euro / Vins à partir de 4.50 euro
Boissons non alcoolisées à partir de 3.20 euro
Nagerechten
Dame blanche
Vanille ijs “à la minute” gedraaid,
Warme chocolade, lobbige room
Dame blanche / glace à la vanilla tournée “à la minute” / chocolat chaud / crème épaisse
€15,00
Crèpe Suzette p.2p. aan tafel bereid
€40,00 p.2p.
Sabayon
€15,00
koffie of thee met verrassingsbordje
€8,00
Irish Coffee aan tafel bereid met verrassingsbordje
€15,00
Citroentaartje met rode vruchten
Tarte au citron aux fruits rouges
€13,00
Kaas-trolley van ‘het Bretoentje’
Chariot de fromages
€15,00
Sorbet van de dag “à la minute” gedraaid
Sorbet du jour tournée “à la minute”
€10,00
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