Menu
Koude en warme voorgerechten
Entrées chaudes et froid
Bisque van kreeft met stukjes kreeft, peterselieroom en armagnac
Bisque d’homard aux éclats d’homard, crème de persillée et Armagnac
18.50 euro
Dagverse Oostendse garnaaltjes van de O.62, jonge sla blaadjes, tomaat, ei, mayo
Crevettes d’Ostende de O.62, jeune pousse de laitu, tomate, Oeuf, mayo
18.50 euro
Garnaalkroketten van de chef in huis gemaakt, gefrituurde peterselie, tuinkers
Croquettes aux crevettes du chef fait maison, persil frit, cresson
18.50 euro
Verse soep van primeur groentjes
Potage de légumes frais
6.50 euro
Baby kreeftje /jonge slablaadjes, tomaat, ei en verse mayo
Bébé homard /jeune pousse de laitue, tomate, oeuf et mayo
25.00 euro
Mille-feuille terrine van gestoofd sucadestuk en ganzenlever,
Italiaanse truffelham, carpaccio van rund en zijn salade
Terrine mille-feuille de sucad mijoté et foie d’oie,
Jambon aux truffe, Carpaccio de boeuf et sa salade
22.50 euro
Mergpijpje gegrild/St. Jakobsvrucht, dressing van truffel, verse kruiden en verse truffel
Os à moelle gillée /noix de St.jacques, vinaigrette aux truffes, herbes et truffe fraîche
23.00 euro
Noordzeevissoep / parmezaan, rouille en toast
Soupe de poisson de la mer du Nord / parmesan, rouille et toast
17.50 euro
3 bereidingen met Kreeft op de wijze van de chef p.2p.
3préparations de homard à la façon du chef p.2p.
25.00 euro p.p.
Langoestine’s op de BGE met kruidenboter, rode chili, tomaat en kappertjes
Langoustines sur le BGE avec beurre d’ail, chili, tomate et câpres
29.50 euro
Hoofdgerechten vis
Open ravioli van knolselder met griet en asperges op de wijze van de chef
Ravioli ouvert de céleri-rave avec barbue et asperges à la façon du chef
25,00 euro
Kreeften / Les homards
Op de BGE met tomaat, chili en kruidenboter
Sur le BGE aux tomates, chili, beurre l’ail
met mango op de wijze van de chef
Avec mangue à la façon du chef
Op zijn mooist klassiek getooid
Belle-vue classic
8,50 euro p. 100 gr.
Gebakken Noordzeetong met beukzwammen, oventomaatjes en frietjes of op
Oostendse wijze met puree (500 gr.bruto)
Sole de la mer du Nord avec champignons d’hêtre, tomates au four et frites ou à
L’Ostendaise avec purée(500 gr brut)
35,00 euro
Kabeljauw op BGE /tomaat, selder, ricotta, Oostendse garnalen
Cabillaud sur le BGE / tomate, ricotta, céleri, crevettes d’Ostende
28,50 euro
Noordzee Bouillabaisse ‘Lusitania’
parmesan, rouille, toast
30,00 euro
Tarbotmoot gegrild of gebakken of gepocheerd
Tranche de turbot grillé ou poché ou frit
Sauce bearnaise d’hommard ou mousseline
45,00 euro
Dagverse Oostendse garnaaltjes van de O.62, jonge sla blaadjes, 2 tomaten,
ei, mayo en verse frietjes
Crevettes d’Ostende de O.62, jeune pousse de laitu, 2 tomate,
Oeuf, mayo et frites fraîche
30,00 euro
Hoofdgerechten vlees
Voor ons vlees werken we samen met Dierendonck
Filet pur Herford/Angus
Béarnaise ou poivre concassé ou archiduc ou à la façon du chef
35,00 euro
Chat. Brian Herford/Angus BGE (+/- 750 gr.) p.2p.
Groentjes, pickel-bearnaise en gratin Dauphinois
Légumes, béarnaise de pickles et gratin Dauphinois
37,50 euro p.p.
Tomaporc van Menapi varken met groene boontjes, pickel-bearnaise en gratin Dauphinois
Tomaporc de cochon Menapi aux haricots verts, béarnaise de pickles et gratin Dauphinois
28,50 euro
Opgevulde parelhoen met spinazie, beukzwammen en aardappelmousseline
Pintade farcie aux épinard, champignons d’hêtre et mousseline de pommes de terre
25,00 euro
met verse truffel/ avec truffe fraîche 10,00 euro spl.
Gebakken kalfszwezerik met spinazie en gegratineerde pasta
Ris de veau frit aux épinards et pâtes gratinées
37,50 euro
Rund – oedslach porterhouse /dunne lende
BGE op de wijze van de chef p.2p.
Boeuf – oedslach côte à los/ porterhouse
BGE à la façon du chef p.2p.
33,50 euro p.p.
Desserten
Vijf verschillende dessertjes met chocolade
10.00 euro
Rabarbertaartje, vanille, rood fruit
12.00 euro
Millefeuille met aardbei uit Hoogstraten
13.50 euro
Mousse van mascarpone met een interieur van koffiecremeux
10.00 euro
Dame blanch op de wijze van de chef
9.00 euro
Kaas-trolley van ‘Elena’
15.00 euro
Crèpe Suzette p.2p. aan tafel bereid
28.00 euro p.2p.
Sabayon
15.00 euro
Lusitania verwen koffie of thee
7.00 euro
Irish Coffee aan tafel bereid met verassingsbordje
13.00 euro
Moelleux van chocolade met ganacheparel, crème anglaise, rode vuchten
12.50 euro
Citroentaartje met schuimpjes en aardbei uit Hoogstraten
10.00 euro
Ondek onze maandmenu!
Reserveer online je tafel bij restaurant Lusitania
Openingsuren
VRIJDAG - DINSDAG
12u – 15u
18u – 22u
WOENSDAG - DONDERDAG
GESLOTEN