Menu
Koude en warme voorgerechten
Bisque van kreeft met stukjes kreeft
Peterselieroom en armagnac
18.50 euro
Dagverse Oostendse garnaaltjes van de O.62
Jonge sla blaadjes, tomaat, ei, mayo
18.50 euro
Garnaalkroketten van de chef
In huis gemaakt/Gefrituurde peterselie/tuinkers
18.50 euro
Verse soep van primeur groentjes
6.50 euro
Carpaccio van hertenkalf en ganzenlever, krokante groentjes en zwarte bessen
30.00 euro
Drie bereidingen van Sint-Jacobsvruchten – New Lusitania style
27.50 euro
Noordzeevissoep
parmezaan, rouille en toast
17.50 euro
3 bereidingen met Kreeft
op de wijze van de chef, p.2p.
32,50 euro p.p.
Drie bereidingen met ganzenlever New Lusitania style
35,00 euro
Entrées chaudes et froid
Bisque d’homard aux éclats d’homard
crème de persillée et Armagnac
18.50 euro
Crevettes d’Ostende de O.62
jeune pousse de laitu, tomate, Oeuf, mayo
18.50 euro
Croquettes aux crevettes du chef fait maison
persil frit, cresson
18.50 euro
Potage de légumes frais
6.50 euro
Carpaccio de faon et de foie d’oie, truffe, capilotade de légumes croquants et cassis
30.00 euro
Troi préparations de Saint-Jacques – Style New Lusitania
27.50 euro
Soupe de poisson de la mer du Nord
parmesan, rouille et toast
17.50 euro
3 préparations de homard
à la façon du chef p.2p.
30.00 euro p.p.
3 préparations de foie d’oie style New Lusitania
35,00 euro
Zaligheden van de hoeve en de zee
Zeetong uit onze Noordzee (500 gr.)
Gebakken, verse frietjes, frisse groentjes of op Oostendse wijze met Oostendse keyte en -garnaaltjes
35.00 euro p.p.
Chateau Briand “Blonde d’aquitaine” BBQ (+/- 650 gr.)
p. 2 pers.
Groentjes, béarnaise van pickels, verse frietjes
33.50 euro p.p.
Bouillabaisse ‘Lusitania’
Delicatessen uit Noordzee, parmesan, rouille, toast
29.50 euro
Ossenhaas ” Blonde d’aquitaine “
Béarnaise of Gebroken peper of Archiduc of op de wijze van de chef
30.00 euro
Drieluik van Noordzeevis op de wijze van de chef
Oostendse garnalen
30.00 euro
tarbotmoot gegrild of gepocheerd of gebakken
Groentjes, béarnaise of mousseline, Fondant aardappeltjes
42.50 euro
Kreeften
In de oven met Basmati, nori-algenboter of
in zijn eigen nat met aardappel of
op z’n mooist klassiek getooid
8.00 euro p. 100 gr.
Rivierpaling
Gebakken of in het groen of in de room of op de wijze van de chef
29.50 euro
Een beperkte kaart = dagverse kwaliteitsproducten ! Daar wij uitsluitend met verse producten werken, Gelieve ons te verontschuldigen voor de soms ontbrekende marktaanvoer.
Aperitiefs vanaf 5.00 euro / Wijnen vanaf 4.50 euro
Non-alcoholische dranken vanaf 3.20 euro
Délices de la ferme et de la mer
Sole de la mer du Nord(500 gr.)
Frites fraîches, salade ou à l’Ostendaise avec Ostendse keyte et grisettes d’Ostende
35.00 euro p.p.
Chateau Briand “Blonde d’aquitaine” BBQ (+/- 650 gr.)
p. 2 pers.
Légumes, béarnaise de pickles, frites fraîches
33.50 euro p.p.
Bouillabaisse ‘Lusitania’
Delicatesse de la mer du Nord, parmesan, rouille, toast
29.50 euro
Tournedos ” Blonde d’aquitaine “
Béarnaise ou Poivre concassé ou Archiduc ou à la façon du chef
30.00 euro
Triptyque de poissons de la mer du Nord
à la façon du chef, grisettes d’Ostende
30.00 euro
Tranche de turbot grillé ou poché ou frit
Légumes , béarnaise ou moussline, pommes de terre fondant
42.50 euro
Les Homards
Dans le four, Basmati, beurre d’algues
Ou à la nage avec pommes de terre
Ou Belle-vue classic
8.00 euro p. 100 gr.
Anguille
Meunière ou Au vert ou à la crème ou à la façon du chef
29.50 euro
Une carte reduite assurer la fraîcheur des produits de qualité! Comme nous n’utilisons que des produits frais, veuillez nous excuser si parfois certaines denrées font défaut chez nos fournisseurs.
Aperitifs à partir de 5.00 euro / Vins à partir de 4.50 euro
Boissons non alcoolisées à partir de 3.20 euro
Hoofdgerechten vis
Kreeften/ Les homards
BGE met tomaat, chili en kruidenboter met mango op de wijze van de chef. Op zijn mooist klassiek getooid
Sur le BGE aux tomates, chili, beurre l’ailAvec mangue à la façon du chef. Belle-vue classic
10,00 euro p. 100 gr.
Gebakken Noordzeetong met beukzwammen, oventomaatjes en frietjes of op Oostendse wijze met puree (400 gr.bruto)
Sole de la mer du Nord avec champignons d’hêtre, tomates au four et frites ou à L’Ostendaise avec purée (400 gr brut)
35,00 euro
Filet van zeetong met ganzenlever, truffel, knolselder en z’n jus
Filet de sole au foie gras, truffe, céleri-rave et son jus
45,00 euro
Noordzee Bouillabaisse ‘Lusitania’ parmesan, rouille, toast
Bouillabaisse de Mer du Nord ‘Lusitania’ parmesan, rouille, toast
30,00 euro
Tarbotmoot gegrild, gebakken of gepocheerd
Tranche de turbot grillé, poché ou frit. Sauce bearnaise d’hommard ou mousseline
49,50 euro
Dagverse Oostendse garnaaltjes van de O.62, jonge sla blaadjes, 2 tomaten, ei, mayo en verse frietjes (enkel bij marktaanvoer)
Crevettes d’Ostende de O.62, jeune pousse de laitu, 2 tomates, oeuf, mayo et frites fraîche
32,50 euro
Hoofdgerechten vlees
Voor ons vlees werken we samen met Dierendonck
Filet pur Herford/Angus
Béarnaise ou poivre concassé ou archiduc ou à la façon du chef (spl. 5 euro)
36,00 euro
Chat. Brian blonde d’Aquitaine BGE (+/- 750 gr.) p.2p. groentjes, pickels-bearnaise en gratin dauphinois
Chat. Brian Herford/Angus BGE (+/- 750 gr.) p.2p. légumes, béarnaise de pickles et gratin dauphinois
38,50 euro p.p.
Gebakken kalfszwezerik, langoustines, moussaka van aardappel ,aubergine, jus met truffel
Ris de veau frit aux épinards, langoustines, moussaka de pomme de terre, aubergine et jus à la truffe
45,00 euro
lamskroon & filet, moussaka/ aubergine / wortel/ couscous
couronne d’agneau & filet moussaka, aubergine / carotte / couscous
36,50 euro p.p.
2 bereidingen van blonde d’Aquitaine. Entrecote op de BGE en tartaar van pelé Royal met truffel op de wijze van de chef p.2p.
2 préperations de blond d’Aquitaine. Entrecôte sur le BGE et tartare de pelé Royal à la truffe à la façon du chef p.2p.
38,50 euro p.p.
Desserten
Vijf verschillende dessertjes met chocolade
10.00 euro
Rabarbertaartje, vanille, rood fruit
12.00 euro
Millefeuille met aardbei uit Hoogstraten
13.50 euro
Mousse van mascarpone met een interieur van koffiecremeux
10.00 euro
Dame blanch op de wijze van de chef
9.00 euro
Kaas-trolley van ‘Elena’
15.00 euro
Crèpe Suzette p.2p. aan tafel bereid
28.00 euro p.2p.
Sabayon
15.00 euro
Lusitania verwen koffie of thee
7.00 euro
Irish Coffee aan tafel bereid met verassingsbordje
13.00 euro
Moelleux van chocolade met ganacheparel, crème anglaise, rode vuchten
12.50 euro
Citroentaartje met schuimpjes en aardbei uit Hoogstraten
10.00 euro
Ondek onze maandmenu!
Reserveer online je tafel bij restaurant Lusitania
Openingsuren
VRIJDAG - DINSDAG
12u – 15u
18u – 22u
WOENSDAG - DONDERDAG
GESLOTEN